RECEPTEN

Biologische recepten
voor elk moment

Stamppot Raapstelen met Daslook

Zin in eens een andere stamppot. Probeer dan een keer de stamppot raapstelen. De eerste lentegroente is fris en licht en verrassend lekker in de stamppot.

Ingredienten:

    • 600 gram raapstelen
    • 1 ½ kg aardappelen
    • 1 flinke ui
    • 1 steel daslook
    • 1 dl melk
    • Peper 
    • Zout 
    • Nootmuskaat

 

BEREIDING:

Schil de aardappelen en kook ze in een pan met zout water gaar. Fruit in een koekenpan de gesnipperde ui.

Giet de aardappels af, stamp ze fijn en roer er de warme melk, peper en nootmuskaat door. 

Schep de raapstelen en de gefruite ui door de aardappelpuree. Snij de daslook fijn en voeg toe aan de stamppot.

Breng op smaak met peper en zout. Lekker met spek (lapje).

favicon.png

VOLG ONS OP INSTAGRAM